Ambro - Rosso Piceno Doc

Ambro - Rosso Piceno Doc
Marca: Garofoli
Codice Prodotto: GAR002
Disponibilità: In magazzino
Prezzo: 8,00€
Prezzo IVA esclusa: 6,56€
Qtà:

COLLE AMBRO

 
Rosso Piceno Doc
 
I vitigni rossi tradizionali delle Marche, Sangiovese e Montepulciano, concorrono in percentuale diversa alla composizione di questo vino di buon corpo e struttura. L’invecchiamento per oltre un anno in botti di rovere dona a questo vino caratteri di eleganza e morbidezza.
 
Tipo di vino rosso asciutto
 
Zona d’origine zona collinare delle province di Ancona, Macerata e Ascoli Piceno. Terreno medio impasto, ricco di calcare
 
Uve Montepulciano 70% - Sangiovese 30%
 
Resa per ettaro 90 q.li
 
Lavorazione diraspatura e pigiatura delle uve, fermentazione con macerazione per 7-10 giorni sulle bucce, svinatura e fermentazione malolattica. Affinamento maturazione per 12-15 mesi in botte e circa 4 mesi in bottiglia
 
Colore rosso rubino intenso con riflessi porpora
 
Profumo ampio, persistente di frutta rossa matura con note di marasca e susina appassita e sentori di prugna e radici fresche di liquirizia
 
Sapore sapido, pieno, caldo, anche generoso con tannini appena pronunciati
 
Consumo se ben conservato, può invecchiare dai cinque ai sei anni
 
Abbinamenti si abbina con piacere ai primi piatti con sapori decisi e alle carni sia bianche che rosse cotte alla brace, agli umidi e ai brasati
 
Temperatura di servizio 18 °Cormati
 
Bottiglia cl. 75

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